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【在地好食-戀戀蚵仔寮田媽媽餐廳】 梓官區漁會展售中心隔壁,
田爸爸孫基興經營的「蚵仔寮田媽媽海產餐廳」,
讓客人來這裡享日落之餘,有個地方可以大啖新鮮海產。 孫基興卸下高級飯店行政主廚,與漁村媽媽們一起圓夢;
餐廳裡的海鮮90%出自於蚵仔寮漁港,
菜單內的菜色是一年四季供應的魚種,
「新鮮、平價」是他們給客人的承諾。 孫基興最自豪的「花雕活鮮蝦」靈感來自於傳統燒酒蝦,
將煮熟的白蝦浸在酒裡一天半,蝦肉不但更緊實且充滿香氣。
另外「炸魩仔魚」、「豆醬煮魟魚」都是這裡的特色料理。 ▼活動最後一天,把握時間上http://on.fb.me/1iI9mut,
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