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農委會37特蒐隊。 16,487 個讚 · 1 人正在談論這個。你是否也和我一樣，有著說不完的動人際遇，藏著各地的微笑故事。歡迎來到這裏，與我一同發掘、傳遞別人不知道的台灣之美！！
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番茄到底是水果還是蔬菜？你能說得清嗎？
餐桌上常見的家常好料番茄炒蛋、飯後助消化的聖女小番茄，想必大家都不陌生，可見，番茄既是水果也是蔬菜囉！簡單來分，常加入料理中的大番茄屬於蔬菜；而一般直接食用，含有豐富維生素C的小番茄就被認為是水果了。不過啊，番茄含有豐富的茄紅素，完全不怕加熱，烹調加工過後其實更容易釋放出營養素，也更容易吸收呢！現在正值番茄盛產期的尾聲，盛產時的番茄最好吃～不論生食或烹調，口感豐富、營養滿分的大小番茄等你來享用喔～
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