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【即時新聞】食材資訊全揭露校園食安齊關懷-教育部辦理「105學年度校園食材登錄平臺登錄獎勵頒獎典禮」… 更多教育部為鼓勵食材登錄表現優良學校/廠商及督導有方之地方政府，定於105年12月27日(星期二)上午10時30分於教育部5樓大禮堂舉行「105學年度校園食材登錄平臺登錄獎勵頒獎典禮」，會中邀請50個獲獎單位(包括6個縣市代表及30所國民中小學代表、4家獲獎廠商、7所大專校院及3所高中，名單詳如附件1)，以及相關人員共同參與，並請推動優良縣(市)、學校及廠商與會分享其推動策略及管理經驗。教育部配合行政院食品雲追溯、追蹤政策，建立「校園食材登錄平臺（https://fatraceschool.moe.gov.tw）」，提供即時、透明化學校供餐資訊給社會大眾、師生、家長查詢，共同監督學校供餐品質，也提供各級教育主管機關、學校及幼兒園進行餐飲衛生管理，並結合校園食品安全三級管理機制之持續推動，提升學生與家長對學校供餐之安心與信賴度。104學年度起各級學校(含公設幼兒園)共6千多所已全面上線登錄，登錄資料包括學校午餐、員生消費合作社及幼兒園早餐、午餐與午點等每日食材資料，每日登錄菜色數近6萬6千筆，食材數更高達15萬餘筆，登錄資料量龐大，皆仰賴全國各級學校及餐食業者配合辦理，才有如此豐碩的成果。食安事件發生時，透過平臺可立即確認問題食品的影響範圍，快速通知學校下架，對於未來預定使用之問題食品，也可做到預警通報功能。詳見全文：
http://epaper.edu.tw/news.aspx?news_sn=51881

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林明志
爛透的政策，無法管制源頭，防止學生吃入違害的食品，只是增加學校行政作業，得來的效果是否能在食安發生時看電腦資料比看廚房進貨收據還快？還不可得知。