農試所基於維護消費者健康與安全之理念，經多年試驗與研究，成功研發出非油炸甘藷脆片製作技術。本項非油炸甘藷脆片製作技術係將新鮮甘藷蒸熟後，利用滾筒式乾燥機壓片乾燥，乾燥後之甘藷呈片狀，不含任何油份，可直接片狀食用，或壓碎後以豆漿或鮮奶沖泡，或與其他種食物混合沖泡食用做為沖泡包之材料。 http://www.tari.gov.tw/news/index-1.asp?Parser=9,4,26,,,,1255