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農是為著恁。 7,969 個讚 · 32 人正在談論這個。透過分享來掌握農業資訊，期待台灣農業跳脫傳統，以科技+知識加值轉型，發展屬於自己的產業特色。

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花生產期分為春作和秋作，6、7月採收的春作含高量油脂，11、12月採收的油脂較少。彰化一帶的油廠大多採用台南選九號榨油，這款花生的個頭雖小，卻充滿了香氣，雲林一帶的油廠大多採用台南十四號或十一號，因為花生仁的顆粒較大，且含油量較高。(內文)

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「有哪一道台灣傳統的菜肴必須採用花生油？」

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