以三星蔥為例 從六級產業看農業文創

根據農委會委託中央研究院依據行政院主計處發佈的產業關聯表，估算2010年農業與相關產業對總體經濟的貢獻，我國農業的初級產業GDP雖不足2％，但加上以農業為核心的衍生價值與附加價值，產值則達1.53兆元，相當於GDP的11.21％。 若計算台灣農業產生的生態系統服務價值，則可達新台幣3.99兆元，換算下來，農業的生態服務價值接近GDP的30％。是以，農業的關聯產業絕不僅止於狹隘定義的二、三級產業，所有農業相關行為牽涉或延伸的產業都應包括其中，如上游的肥料、農機、農業生技到下游的農村體驗、民宿服務業、旅遊觀光業等。從六級產業的角度看農業，竟是如此根本、如此重要。