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我身旁這位是周國良里長，他是大陳義胞後代，滿口的年糕經，手藝沒話說。我手中這條「年年有餘」就是他的傑作。當天小試身手，學著里長揉年糕，看似簡單的動作，要注意的地方不少。果然，我的年糕揉的不夠徹底，裡面氣泡沒有揉出，蒸煮之後年糕就容易有裂痕，口感也不好。農曆春節就像傳統技藝的伸展台，他們就是年味的象徵。來份甜年糕吧，大家一起「呷甜甜，過好年！」

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曾慎
大陳年糕不好做。白菜肉絲或雪紅肉絲炒年糕。真是好吃。

侯副祝你年年有餘。事事順心。

加油 !