創新平台／工研院搶鮮 開發低溫物流技術 | 聯合新聞網

需低溫保存的產品如可安全、衛生、穩定地配送到消費者手上，是貨運業者對消費者的品質承諾。為了解市場實際運送過程中的需要，工研院的郭儒家畢業後即投入低溫物流技術開發的工作，過著白天埋首在研究室裡開發技術，晚上則跟著物流車隊四處送貨的日子，企圖從第一線了解實際的物流運送過程、挖掘低溫物流上可能會遭遇的困難與需要，解開食物保鮮的祕密。