專頁

農委會37特蒐隊。 16,487 個讚 · 1 人正在談論這個。你是否也和我一樣，有著說不完的動人際遇，藏著各地的微笑故事。歡迎來到這裏，與我一同發掘、傳遞別人不知道的台灣之美！！

貼文

茴香、茴香，常常都是只聞其名，不見其廬山真面目。趁這個機會讓大家瞧瞧它生的什麼模樣吧！
茴香，分為八角茴香及小茴香兩種。八角茴香多用於滷包當中，而小茴香則用途廣泛，例如中國人習慣切成碎末加入餃子當中、印度人在製作咖哩時加入其中、歐洲人則用來烹煮魚類。此外，茴香有時也被用來製作精油，用途可說是相當地廣泛呢！
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=750225508345472&set=a.204592739575421.53433.202299963138032&type=1&theater

分享 MIT興大驗證農產品市集

[市集好物] 昨天又看到新奇的東西了~ ★小茴香★ 小茴香整株都可以食用~ 剛剛幫大家在GOOGL搜尋到很棒的文章，跟大家分享囉 http://osenlive.blogspot.tw/2014/01/Fennel.html 農友說~ 把"茴香腦"切碎~煎蛋很好吃~(有點像洋蔥煎蛋的做法) 好想試試看唷!!!! & 林榮宗有機自然生態農場

留言