飼虱目魚如顧囝仔 黃碧田雙認證 - 自由時報電子報

一連串食安風暴，讓消費者更注重食品安全，北門虱目魚產銷履歷達人黃碧田採無毒養殖虱目魚，怕污染魚塭水質，連池邊作業小路都用天然蚵殼鋪路，不用柏油路面，虱目魚產品並可透過產銷追溯系統找到生產者，最近熱銷。北門、學甲虱目魚捕撈接近尾聲，黃碧田一家人最近忙於虱目魚加工出貨，加入農委會「田媽媽」體系的自創「長盈海味屋」品牌，有產銷履歷ＴＡＰ和輸歐盟養殖場雙重認證，虱目魚乾、魚肚在宅配和網購都有不錯的銷售。