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北市府環保局指出,養豬廚餘多寡與物價高低成反比,物價高時,民眾吃多少煮多少、較不浪費食物,廚餘量變少;近年來物價上漲,北市去年的養豬廚餘量比7年前少約4成3。(內文) 由此可見過於便宜的食物的確容易造成浪費。
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養豬廚餘量 與物價成反比 | 聯合新聞網

北市的養豬廚餘除了餵豬,也暗藏學問。北市府環保局指出,養豬廚餘多寡與物價高低成反比,物價高時,民眾吃多少煮多少、較不浪費食物,廚餘量變少;近年來物價上漲,北市去年的養豬廚餘量比7年前少約4成3。
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