專頁

農業易遊網FunClub，台北市。 92,011 個讚 · 1,039 人正在談論這個。期待你的出發，挖掘更多在地農村故事，現在開始農業微旅行！http://ezgo.coa.gov.tw ｜農業易遊網

貼文

2014 臺灣農漁會百大精品展-現場節目
【良品入菜好運來, 阿芳老師】【永安區漁會龍膽石斑鮮魚片】料理：芥菜龍膽石斑魚粥材料：龍膽石斑魚片2盒、芥菜仁1個(切片)、青蔥段2根、薑絲1小撮、絞肉3大匙、水1鍋、白飯適量調味料：鹽、白胡椒粉適量… 更多作法：
1. 青蔥切段、加薑絲以油炸至焦黃盛出為蔥油
2.原鍋加入熱水及絞肉，攪散再煮至沸騰即為高湯
3. 放入芥菜片煮至沸騰，再將龍膽石斑魚片放入煮開，加入米飯即可加鹽、白胡椒粉調味，熄火前加入蔥段即蔥油提香即成【雲林縣農會雲農花生】料理：花生湯圓材料：雲農花生湯4~6罐、小湯圓1斤作法：
1.燒開一鍋熱水，先下湯圓煮熟撈至碗中
2.花生湯拌入熱水中，改小火泡熟，開蓋後倒入湯圓碗中即是花生湯圓

圖片

留言