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2014 臺灣農漁會百大精品展-現場展售
精品小故事NO.7【一日美人—金針　視覺的浪漫　味覺的饗宴】每年8~10月台東山上綻放著黃澄澄的金針花，吸引許多遊客絡繹不絕，只為一睹金針花海的獨特美景。近年，搭配熱氣球嘉年華及聯合豐年祭等活動，台東成為許多人暑假必定造訪的景點之一。… 更多金針古稱為萱草，古時候當遊子要遠行時，就會先種一些萱草，希望母親看著這些花，就能減輕對孩子的思念，忘卻煩憂，因此又稱為忘憂草，也是中國俗稱的「母親花」。由於金針花早上開、晚上凋萎，又稱「一日美人」。美麗耀眼的金針花，其實是家常料理中常見的食材，台東的金針在海拔800~1000公尺之山坡上天然栽植，生長環境優勢，色澤成呈現自然鮮黃。食用金針，需趕在花開前一天採下花苞，否則就失去採收價值，之後還得再進行曝曬或烘烤，以鎖住鮮味，品質良好的金針無須再燻以二氧化硫著色，是真正健康養生的原色金針，現今，已成為台東最具代表的農產品。近年，許多農家採收所得不敷成本，有些農民乾脆放棄採收，轉型為休閒農業並重，讓遊客陶醉於花海的同時，也能享用金針的天然滋味。

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