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花蓮醫院日照中心護理之家舉辦「端午節健腦艾草粽飄香」活動
端午節將至，衛生福利部花蓮醫院院長蔡興治率工作同仁提前於6月3日和院內日照中心及護理之家長者歡度端午佳節，舉辦「端午節健腦艾草粽」懷舊治療活動，讓長輩回憶往日美好時光。蔡興治院長表示：本院日照中心及附設護理之家為了讓長者歡慶端午，特與本院營養科共同設計健腦艾草粽，選用五榖米，包括：圓糯米、黑糯米、糙米、蕎麥、小薏仁、雪蓮子，再將「地中海飲食」的概念運用在粽子選材上，有效降低心血管疾病的風險，並可預防心臟病、中風、老年失智與防癌。院長與長輩們同樂，並祝福長輩們平安喜樂。

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