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2014 臺灣農漁會百大精品展-現場展售
精品小故事NO.3【台灣記憶代代傳沙鹿烤番薯】「番薯不怕落土爛，只求枝葉代代傳」，番薯的生命力，根深蒂固，再困難的環境，只要種下了，就可以生生不息。台灣島形似番薯，早期台灣人多自稱「番薯仔」，且以吃苦耐勞、根性強韌的「番薯精神」為傲。物資貧瘠的時期，番薯成為台灣人的主食，是生活密不可分的部分，至今仍是許多人共同的鄉土記憶。… 更多
貧瘠的紅土台地，不適合農作物的土壤，種下了一顆番薯，從此落地生根，「沙鹿」成為番薯的故鄉。大肚山的紅土富含礦物質，相當適合番薯生長；搭配氣候，夏季高溫多雨，幫助農作物開枝散葉，快速製造養分，冬季乾旱風強，催化番薯鬆軟質地。種出來的紅土番薯鬆甜，口感特別好，也孕育了一代代沙鹿子民。
早期番薯只是農村時代的果腹食物，但現在卻成為最受歡迎的養生食品，番薯大翻身，許多人搶進番薯市場，但沙鹿農會並不急著銷售，反而首先顧全品質，為平衡價格與質量，並未上架販售，只有在網路上宅配才能買到。守護台灣本土的美味，用心幫助農民，一步一腳印打造好口碑，不負番薯故鄉的美名。

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