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【寵愛媽咪幸福日】母親節就用「雞精」寵愛媽咪吧！據穀研所調查，2014年雞精產值達23億元，但您知道雞精是怎麼做出來的嗎？雞精因製程不同，又可分為「#傳統雞精」及「#滴雞精」，傳統雞精製程主要是在高溫加水萃取後，去油、濃縮、調配、過濾，再經商業滅菌而成；而滴雞精則是隔水加熱蒸氣萃取，去油後直接以冷凍或商業減菌而成，因此在口感方面，滴雞精接受度較佳，尤其受到女性消費族群的歡迎。目前有愈來愈多雞精產品通過衛福部食藥署國家健康食品認證，取得小綠人標章如白蘭氏雞精、統一四物雞精、養氣人蔘雞精、高麗人蔘雞精、田原香原味滴雞精等，具有抗疲勞功能或護肝功能（針對化學性肝損傷）功效，照顧每位在工作及家庭兩頭燒的職業婦女媽咪們「肝」的健康～

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