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農是為著恁。 7,969 個讚 · 32 人正在談論這個。透過分享來掌握農業資訊,期待台灣農業跳脫傳統,以科技+知識加值轉型,發展屬於自己的產業特色。
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目前常見的本土薏仁品種有台中1號、台中3號和育4號,這些品種的個頭雖然小,但糯性較強,煮後口感特別有黏彈性,尤其煮為薏仁甜湯後,那一抹清新回甘的韻味,真是夏天最棒的享受,然而這些品種,都可以是紅薏仁,也可以是白薏仁,因為將紅薏仁去掉外皮,就是白薏仁。(內文)
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徐仲/薏仁

「要美白或療效必需買大薏仁,千萬別買小薏仁,你聽過這個說法?」朋友打電話詢問,我搖頭感到困惑
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