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^^午安，營養師程涵宇指出，台灣癌症基金會及美國癌症協會近年提倡「蔬果579」及「彩虹原則」飲食觀念，因不同色蔬果含不同植化素，多攝取可抗癌、增強免疫力等。有些水果如蘋果、葡萄等，其表皮含豐富植化素，建議洗淨後連皮打成汁，另害怕蔬菜味道者，可將蔬菜如紅椒、青江菜等，加入較甜的水果如柑橘類，可掩蓋味道又可輕鬆攝取營養，但要注意果菜渣也一併喝掉喔~一起來看看6顏色蔬果功效。一起《分享》提醒家人好友資料來源:蘋果日報
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