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鄭麗文。 60,132 個讚 · 5,930 人正在談論這個。政治人物

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《台北台中米其林指南2020》，今天公布名單
恭喜「鹽之華法式餐廳」拿到一星!!!
黎俞君花了30年，終於成為台灣第一位以法式料理摘星的女主廚。
30年，多麼漫長的歲月，俞君除了飛到多國學習、做著廚房裡各種粗重費力的勞苦活，
她還堅持每天挑選當令食材，只因那是對食材的尊重。年初，在食代魅力女性高峰會碰到俞君，
要求完美的她帶來法餐裡最重要的甜點—璀璨的氣泡，
是用草莓、芋頭和玫瑰做成的液態氮甜點。… 更多
三個看起來不相關的食材，竟能堆疊、表現出法式料理中講求的"層次與平衡"，
芋頭吃起來輕盈、配著酸甜的草莓和玫瑰微微的澀味，最後加入氣泡水。
非常讓人驚艷的創意，吃完後身心靈、視覺、味覺都享受在這完美的ending裡。再次恭喜俞君摘星，女性主廚真的很不容易，得到米其林更難得!
以俞君為榮!為她感到開心!

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Yang Chop Teoh
大陆原本属于中华民国，你老共强占，还要特地跑去你家管你的家务是干嘛？你以为每个人跟你一样吃饱没事跑去人家找吵架。狗仗人势！😄😄😄