改善非童眼盲 澳洲研發超級香蕉

【台灣醒報記者劉運綜合報導】缺乏維生素A每年造成30萬孩童的眼盲，另外也引發70萬人死亡，澳洲研發的基因改造「超級香蕉」，因維生素A含量是一般香蕉的5倍，目前已獲得「比爾與美琳達蓋茨基金會」一千萬美金的贊助，若實驗成功，將可望改善落後國家孩童的失明問題，並套用於其他農作物上。 香蕉是東非主要的糧食之一，研究團隊希望在烏干達種植此「超級香蕉」，並將之應用於全球其他農作物，更可廣泛在東非的盧安達、剛果、肯亞、坦尚尼亞等地種植。 澳洲昆士蘭理工大學最近研發出的這種基因改造香蕉，富含α-胡蘿蔔素與β-胡蘿蔔素，在人體中可轉換為維生素A。據報導，維生素A的含量是一般香蕉的5倍，可成為落...