[新聞] 米麵包再造米商機 餵養弱勢教育

景觀建築師董輝評，十三年前回彰化縣二水鄉老家設「庄外花園」，投入產業與文化教育。董輝評研發手工米麵包，增加稻米附加價值，開創農民新商機，並透過烘培與農村文化體驗課程來解決當地的弱勢兒童教育問題。他也將部分收入回饋給弱勢兒童教育基金，讓家鄉變得更好的心意，吸引大批都市人跟著他當「庄腳人」，讓庄外花園成了愛心工作站。 以下全文轉載自聯合報 米麵包再造米商機 餵養弱勢教育 2012-0