專頁
鮮享農YA - 農糧署， 南投市。 181,646 個讚 · 4,655 人正在談論這個 · 360 個打卡次。取「農業」之音，且「YA」有欣喜及Yes之意涵，代表著先享在地實在安心攏Yes!
貼文
晚上不知道要吃什麼
來碗黑豆肉燥麵， #啥款？😎 黑豆美食家來囉！
小編接收到農粉們的心電感應⚡，要來幫大家解惑~~
：黑豆除了黑豆水、黑豆豆漿還能做什麼料理呢？ 今天就來碗 #黑豆肉燥麵🍜
　
【準備食材】… 更多
國產黑豆、韭菜花、豬絞肉、醬油、砂糖、蒜頭、小白菜、花椰菜、蝦子、麵條 【料理步驟】 #製作黑豆肉燥
步驟1 黑豆洗淨泡水8小時；韭菜、小白菜、花椰菜洗淨、切段備用
步驟2 爆香蒜末，放入絞肉到變色、加入黑豆炒香
步驟3 放入醬油、砂糖，加入一杯水，小火煮至水分微乾
步驟4 再把韭菜下鍋炒熟，少許鹽巴調味 #川燙菜及蝦子
步驟5 將小白菜、花椰菜、蝦子分別川燙 #煮麵
步驟6 將麵條放置滾水中，煮熟，加上小白菜、花椰菜、蝦子 最後淋上黑豆肉燥就完成了！
　
❣️貼心小提醒
如果黑豆喜歡吃稍微軟爛的朋友們，可以先將泡水的黑豆至電鍋先蒸熟喔👌
　
-
在家防疫就來動手做做看吧！
#國產黑豆 一起吃起來❤️ 除此之外，各位厲害的大廚們還有沒有想到的黑豆料理？
快來留言分享~~報給大家知🤗
圖片
留言