〈南部〉《電子廠老闆跨界食品加工研發》超高壓殺菌保鮮 確保食安 - 地方 - 自由時報電子報

電子廠老闆廖日興跨界投入食品加工，運用超高壓殺菌技術延長食品保存期限，在陸續發生食安風暴後，他的食安品管技術獲重視。廖日興說，食品是良心事業，在屏東設廠三年來，他走得辛苦，但他認為方向正確，希望政府在經歷一連串食安危機後，要下定決心建立食品安全把關機制。