誰把食物中的營養變不見了？ | 吳家誠專欄

上個月，筆者主持的國家標準 （CNS) 審查委員會通過了一項決議，希望盡速建立檢驗方法，以查驗新鮮的肉品與冷凍肉品間的差異，並在未來加強肉品標識，以建立肉品營養與安全的公平市場機制。