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【打上光的產業】#吳萬春蜜餞-蜜餞瘋媽祖 產業文創化 先經過一陣陣撲鼻的碳烤三明治誘惑,再聽聽算命師怎麼論天講地,站在隱微的一方天光下,忽然,被一陣陣空氣中飄來的甘甜氣息吸引,就藏身在台南市永福路俗稱算命巷的巷子內! #中西區臺灣一級古蹟密度高 老店鋪濃濃懷舊味… 更多
台南的老城區產業圍繞著3個一級古蹟發展,永福路上就有老香舖、老蜜餞店、肉圓店、刺繡庄、老電影院,經濟部中小企業處輔導中西區產業,2013年展開的休憩產業推動計畫,說服老店家接受新的觀念與做法,慢慢彼此相連,互相幫助,這中間,吳萬春是計畫聯盟的重要關鍵角色。 #蜜餞相傳自國姓爺 府城最佳伴手禮
1895年吳家設立了吳萬春香舖,後來看中蜜餞是絕佳的府城辦手禮,才在1985年另外設立吳萬春蜜餞,並於去年在台南林百貨陳列展售,慢慢地打出名號,甚至台南市政府官員拜訪日本時,還將其視為高級伴手禮,原來是因為日治時期的日本官員就是台南蜜餞為送禮的絕佳好物。 #被選入台南百家好店 蜜餞的傳說
2013年吳萬春蜜餞行被選入台南百家好店名單,顯示其深度人文色彩及在地特質。台南蜜餞相傳是正成功收復台灣時,為了囤積足夠的食物,就將水果醃漬存放,以便長期儲存在船上,慢慢的鹹味水果乾轉變出甜味等其他口味,就變成現在我們熟悉的蜜餞。 更多打上光的產業:http://goo.gl/XHPyp8
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