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農委會37特蒐隊。 16,487 個讚 · 1 人正在談論這個。你是否也和我一樣，有著說不完的動人際遇，藏著各地的微笑故事。歡迎來到這裏，與我一同發掘、傳遞別人不知道的台灣之美！！
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來唷！這顏色五彩繽紛，看了就讓人食指大動的溫沙拉，可是名廚簡天才利用道地臺灣食材做的美味料理，還有大名鼎鼎的吳寶春師傅用刺蔥做麵包～
名廚和臺灣食材迸出什麼樣的火花，快來看看！
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名廚加小農 合力保種，打造媲美米其林三星的台灣美食 - 上下游News&Market新聞市集

簡天才與吳寶春不約而同強調「保種」的重要性，昨天（6月10日）也齊聚高雄市大樹區吉荔有機果園舉辦餐會，以尋訪得來的台灣保種食材進行烹飪。他們使用台灣刺蔥、茄子、洋菇、綠蘆筍、洛神、羅勒等食材，變化出刺蔥麵包、甜菜根握壽司、時蔬沙拉與洛神蜜汁等四道佳餚。（圖：吳寶春，忍不住偷嘗一口他所喜愛的乳酸菌味。）
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