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冬至
『冬至』是一年當中日最短、夜最長的一天；而冬至吃湯圓是至古以來的習俗，象徵團圓、圓圓滿滿的含意。享受天倫之樂與美食的同時，營養師也要教大家如何吃得更健康、更沒負擔喔! 【鹹湯圓】
1. 用油要選擇
用油適量且盡量選用植物性油脂，降低飽和性脂肪酸攝取量。
2. 湯圓重內涵
‧包餡湯圓─內餡多選青菜、絞肉(瘦肉為佳)半摻者，可減少熱量攝取。
3. 青菜多一些… 更多
茼蒿、高麗菜、芹菜、韮菜、新鮮香菇、黑木耳…等青菜都是入湯好食材，除了可以增加湯頭美味，也可增加纖維攝取量。
4. 口味淡一點
‧避免油蔥酥，改用蒜頭、蔥白、香菇頭、洋蔥，美味依舊、健康也加分。
‧鹽巴調味輕一點，包餡湯圓皆已調味過，故要避免『鈉鹽』攝取過量。 【甜湯圓】
1. 有餡無餡差很大
花生、芝麻湯圓一顆熱量等同於1/4碗飯；內餡中的精緻糖也是不容小覷，再者花生、芝麻皆屬油脂類，雖然美味，但應淺嚐。
2. 甜蜜湯頭少加糖
甜湯裡頭可以用桂圓、枸杞調味 ( 糖尿病患者可以使用代糖作為甜味劑 )，盡量避免精緻糖使用，成為身體”甜蜜”的負擔。
3. 大小湯圓搭配吃
有餡湯圓一顆約莫70大卡，無餡湯圓10顆約70大卡，有餡、無餡湯圓搭配著吃，熱量少一點、健康多一點。 以上為冬至吃湯圓飲食原則，希望大家健健康康過冬至，荷包滿滿等過年 資料引用自國泰健康管理
賈伯斯到底吃下多少熱量呢?!
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