台日食品追溯推動研討會

食品追溯的推動攸關食品安全以及品質至鉅，此一國際食品趨勢，在二十一世紀初成型後，世界各國皆持續推動之中。日本自2001 年由農林水產省開始推動「食品履歷追溯系統(food traceability system)」，主要為協助生產者向消費者宣示產品的品質與安全，爭取消費者的認同，並有利於食品事故發生時的追蹤與究責。而歷經多年發展，日本在數起食安事件洗禮後，食品追溯發展政策與趨勢亦隨著變化，本次研討會特邀請日本專家來台與大家分享其政策發展現況與最新趨勢，並與國內推動食品追溯之相關單位，共同參與現場座談，分享寶貴的推動經驗，難得的機會，誠摯邀請您一同參與，座位有限，請早報名，以免向隅。