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【烤肉何時成了中秋的同義詞】
今兒個就是中秋夜啦～～～
本來早上還慶幸天氣晴朗，看著許多人都在外面趴趴走
但現在小編這裡已經開始下大雨啦＠＠看來今天的中秋賞月勢必受到影響，真是可惡的天兔！！！
不過好加在連假有四天，所以烤肉用具不用擔心沒得使用啦～～
這邊要告訴你烤肉小祕訣，這可是已故毒物專家林杰樑醫師提供的健康祕方喔！！
烤肉要就要烤得開心，吃得健康… 更多「林氏烤肉食譜」
A (1)筊白筍、玉米筍以鹽水煮過。
(2)雞腿肉或雞里肌川燙過
(3)以竹籤串茭白筍、肉塊、玉米筍
烤熟後灑胡椒鹽即可。
B (1)長蒜、蔥切段再切絲
(2)豬肉里肌切薄片
(3)鍋子抹油將長蒜及蔥段略炒
(4)以豬里肌捲少許蔥蒜用竹籤串起烤熟後灑鹽或胡椒鹽即可
C 蝦子去頭及腸泥川燙過後再略烤以檸檬汁沾食

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冰友啊！中秋烤肉是男生展現鐵漢柔情、女生秀出溫柔賢淑的時候，所以說烤肉技巧很重要對不對！愛旅遊替大家收集了幾個小撇步，大家趕快學起來！ ● 牛五花《大火》 烤至血水冒出後再翻面，約五秒後立即享用！甜美的肉汁才不致流失！ ● 腸類《小火》 用中小火烤至兩面表皮略乾最好吃！ ● 花之海鮮《中火》 當花枝捲曲，肉質由透明轉為白色，就是大飽口福的時機！ ● 青椒蔬菜《小火》 小火微微加熱即可享用！表面如果變黑變乾，就錯過了最佳的品嚐時間。 ● 蝦子《中火》 蝦頭冒泡出水時即可再翻面，待兩側都變紅時，再烤一下蝦背十秒，凌空灑鹽就可以吃了！

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