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【幸福中秋傳薪手信】幸福點心創意競賽銅牌獎作品-「濃情秋意」 弘光科技大學紅師父烘焙食品實習工廠 台中 「濃情秋意」以推廣台灣在地特產發想,餡料使用苗栗大湖草莓、新竹峨嵋桶柑、斗六文旦,做成草莓酥、茶香橘酥及柑柚呈香。
茶香橘酥的餅皮加入養生的鬱金香粉、紅麴粉,可愛兔子造型更呼應中秋意象,誰說好吃的點心一定不健康呢! 偷偷告訴大家,烘焙實習工廠的招牌大泡芙也超級好吃,奶油餡貨真價實,更讓你一手無法掌握,有機會找弘光的同學,帶你去嚐嚐喔!
弘光科技大學 食品科技系網頁: http://goo.gl/X12U8Z
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