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交通部觀光局, 台北市。 300,477 個讚 · 6,253 人正在談論這個 · 405 個打卡次。以熱情的態度接待每一個踏進台灣的旅人,讓大家愛上台灣的喔熊,也像愛上喔熊一樣愛上台灣。
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【小編貪美食】- 逗陣享美食
之前的修飾澱粉風波,讓台灣好多美食都跟著遭受波及,可是台灣的美食真的好吃!!美食本無罪,小編也相信大多的店家都還是良心來著,所以希望大家還是多多支持台灣的美食噢*\(^o^)/*(不過小編良心建議,食不過量是古人的智慧喔!!) 今天介紹的台灣美食是「肉圓」… 更多
相傳是在北斗地區的寺廟擔任文筆生的范萬居先生所創,經過第二代范媽意以扁擔沿街叫賣,現傳第四代,達百年歷史。當時北斗地區發生水災,范萬居將地瓜曬乾,磨成粉後揉成團狀,再煮熟給災民食用,並未包肉。後來又經過改良,加入豬肉、筍子等配料,逐漸發展成現今的肉圓。
外皮Q軟富有彈性,蒸熟或低溫油炸後,表皮呈現半透明,包覆著香菇、竹筍、豬肉...等內餡,再淋上各家不同香甜鹹辣的美味醬汁,吃起來回味無窮。 你有推薦哪兒的好吃「肉圓」嗎?! 10大夜市美食PK讚活動>> http://goo.gl/xWuXA
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