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新移民的娘家。 31,874 個讚 · 28 人正在談論這個。移民署是新移民的「娘家」。我們願意服務所有新移民家庭,成為新移民值得依靠的「家」。
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朴信泳化身韓國大長今 身為新住民韓國親善大使的朴信泳,來台7年,今年47歲,是一位美食料理老師,也是一位料理常勝軍,常到各國民小學及新移民中心,開班教授做菜技巧,為了推廣韓國美食,她將製作風靡全台韓劇「大長今」的宮廷醫理料理,希望讓更多民眾品嚐韓國正統好滋味。
朴信泳指出,韓國飲食重視「醫食同源」的保健觀念,她這次參賽的韓國宮廷拌飯,根據陰陽五行思想概念(金、木、水、火、土),利用當季天然食材及韓國傳統醬料搭配,以五色食材原理(青、赤、黃、白、黑),搭配五種味道(酸、甜、苦、辣、鹹),看似平淡無奇中蹦出新滋味,讓人的五感(視覺、聽覺、嗅覺、味覺、觸覺)都能愉稅享受到,也是一道值得推薦的營養家常料理。
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