- 專頁
- 鮮享農YA - 農糧署， 南投市。 181,646 個讚 · 4,655 人正在談論這個 · 360 個打卡次。取「農業」之音，且「YA」有欣喜及Yes之意涵，代表著先享在地實在安心攏Yes!
- 貼文
-
寒冬來襲，但天冷心不冷🥰
暖暖的鍋物蔬果們有話對你說💖💖💖
#芋頭：和你香芋就是最浪漫的事
季節由秋轉冬正值芋頭產季，是享受綿綿香芋的好時機
👉挑選小撇步：手指輕壓表面不會覺得鬆鬆軟軟的
👉削皮時避免咬手小撇步：
1. 戴手套以降低皮膚與芋頭的接觸機會
2. 不小心碰到的話，用鹽巴搓洗雙手，減緩刺癢的狀況
3. 帶皮水煮後再削皮也可以避免咬手… 更多
#大白菜：你的傻白甜就是我的菜
臺灣的大白菜以山東白菜和包心白菜為主，山東白菜纖維粗較耐煮，適合煮火鍋或製成泡菜、酸白菜；包心白菜口感清甜，則適合做白菜滷😋
👉挑選小撇步：
1. 外表緊密結實，葉片翠綠
2. 具水分與重量感
#甘藍：時時待命，甘願為你赴湯蹈火
甘藍性喜冷涼，冬季品質最甜脆！
料理時要避免炒得過爛，以免養分流失唷！
👉挑選小撇步：
1. 外型完整，葉片薄亮，底部白中帶綠
2. 重量輕盈不沉重的較脆
#白蘿蔔：為了妳，再忙奔蔔都不累… 更多
- 留言
-
