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🙋‍♀️如果想要在網路銷售自製食品，該注意哪些地方呢？ .
受疫情影響，許多餐飲業者或創業者都持續開發食品料理包於網路銷售，不過在網路上銷售自製食品其實有一些法規需要遵守喔！小編就來跟大家介紹應注意的6個步驟： 1️⃣食品安全衛生管理法：踏入「食品業」的第一件事就是認識「食安法」，網路販售食品門檻低，但是食品衛生卻不容忽略，因此建議踏入食品業初期要常瀏覽並熟悉食安法。 2️⃣… 更多食品業者登錄：用任何形式、賣任何食品，都需要「登錄食品業者」，可選擇以「個人」或「法人」名義登錄。 3️⃣符合衛生標準：在台灣，「食品良好衛生規範準則」簡稱為「GHP」。特別是「自製食品販售」的創業者(自製辣椒醬、手做的小點心)，符合GHP是相當重要的目標！ 4️⃣食品標示：食品及食品原料之容器或外包裝，須標示品名、成分、營養標示、有效日期、製造廠商等資訊，若是無需申請商業登記的賣家，可再依照銷售的品項向主管機關確認。 5️⃣委託生產、代工：若商品是經由代工生產、國外進口、批發零售等，確認食品認證、檢驗報告等就相當重要。建議選擇食品代工廠，最好能選擇有「HACCP」、「ISO22000」認證的工廠。 6️⃣廣告文案法規：若要銷售的產品是「保健食品」，或訴求高營養食品，則要留意食藥署對於「保健食品、健康食品、藥品」都有不同的廣告用字範圍，特別對「一般食品」有嚴格的限制。違規刊登誇大不實食品廣告者，依法可開罰4萬至400萬元，宣稱醫療效能可罰60萬至500萬元；創業者一定要多多留意喔！ 衛福部食藥署官網或食品標示諮詢服務平台均可查詢更多相關資訊，也歡迎可撥打衛福部食安資訊專線1919洽詢~
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