專頁

檔案局：典藏國家記憶，新莊區。 25,585 個讚 · 2,480 人正在談論這個 · 339 個打卡次。 –典藏過去．介接未來– 記憶能描繪人生存的價值；國家記憶則映照國家生命的演進，是生活在這塊土地上的你我必須珍視的瑰寶。檔案局守護著國家記憶，盼您與我們共同探索。

貼文

【臺灣人 #呷米的習慣為何成 #米麵共食？】香噴噴的蒸饅頭還沒放上餐桌，就被爭先搶食～你知道嗎？早期臺灣人的主食以米食為主，但後來為何轉變為米麵兼食呢？原來，美國在韓戰爆發後，提供臺灣援助，輸入小麥，轉由麵粉廠進行加工。這段時間，政府大力提倡「以麵代米」運動，鼓吹麵食也有豐富營養，吃了不僅能變聰明，還有助身體健康！另外還舉辦示範表演會、舉辦麵包評鑑大賽等活動，形成臺灣人「米麵共食」的飲食文化！延伸閱讀--
#檔案樂活情報「吃麵強身：國人飲食習慣的轉變」
https://reurl.cc/Mkv3YX

圖片

留言