自由電子報 - 海濱植物番杏 颱風季救急菜

〔記者游太郎／花蓮報導〕生長在花蓮海濱的草本植物「番杏」，雖然看起來不起眼，很少人認為可以食用，但其實口感類似菠菜，花蓮農改場經過三年試種和評估後，確認是夏季蔬菜缺乏時的救荒野菜，將在颱風季時推廣種植。