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侯友宜。 567,536 個讚 · 42,185 人正在談論這個。站在第一線,打造安居樂業新北市。 此粉絲專頁由侯市長與小編共同經營
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跟大家一起做湯圓,看到這個石磨,想起從前做粿做湯圓的回憶。 小時候在大人旁邊看,加上自己貪吃,自然而然就學會了。我力氣大,負責緩緩順順,一圈一圈,控制速度,有耐心地推石磨;一邊叫小妹把泡過水的糯米和清水放進石磨中心。兩個人配合無間,不用多久磨好,磨好的米漿裝進袋子,用手扭、用腳踩、用木棍壓,脫完水就可以和麵糰,加料蒸煮。 從粒粒糯米到熱呼呼的鹹粿湯圓,當時覺得像變魔術一樣。親手製作讓人沉迷的,除了穩紮穩打的好味道,還有成就感。
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  • 林淑芬
    侯副市長早安!跟里民朋友一起親手做湯圓很有趣~吃起來一定更好吃,天氣寒冷要保暖加油!