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創意生活業者專題報導 -宏基蜜蜂生態農場 宏基蜜蜂生態農場 │以時間醞釀好蜜,傳達秘蜜永續生機 受訪者:賴曉瑩/總經理
採訪日期:110/11/24 超吸睛的蜜蜂公仔彩繪、美味的蜂巢蛋糕自己動手做,還有蜂蠟護唇膏、蜂蠟紫草膏等DIY,還可以穿上防護裝備參觀百萬蜜蜂隧道,或是在室內生態解說館認識蜜蜂大小事……,埔里的「宏基蜜蜂生態農場」是台中南投周邊熱門推薦旅遊景點,適合全家出遊、親子同樂。… 更多 「宏基蜜蜂生態農場」以自然農法出產的優質高酵素蜂蜜獲獎無數,農場主人自小跟著父親養殖蜂蜜,原本只是興趣,在婚後孩子陸續出生後,上班族的薪水已入不敷出,索性改行專心投入養蜂事業。所產出的蜂蜜不僅品質優良兼顧大自然永續循環,近年農場更轉型成休閒觀光,提供學生戶外教學的好去處,進一步將永續生態理念落實在下一代的教育中。 有鑑於一般民眾對於蜂蜜品質缺乏正確認識,從以前的資訊不通透到現在的資訊亂舞,消費者多半透過行銷包裝來購買蜂蜜,對於蜂蜜本身的優劣仍無法辨識,「宏基蜜蜂生態農場」未來將推出「品蜜體驗」課程,教導消費者「品蜜如同品酒」,藉由蜂蜜的色澤、口感、香氣、回韻來辨識蜂蜜的特性,結合「蜂蜜食材搭配」課程,讓大眾更能安心享受蜂蜜帶來的健康益處。 受到疫情衝擊,農場也積極啟動數位轉型,著重於網路社群平台上的推廣。「我們推廣的不只是產品,更要傳達與大自然共生共存的永續智慧。」農場第四代主人賴曉瑩這麼說。 未來,「宏基蜜蜂生態農場」將秉持對品質近乎偏執的堅持,透過不同的合作模式開發新契機;導入生技技術開發新商品,滿足現代人的健康訴求,並拓展第二園區,由蜜蜂帶領大眾上一堂環境保育課,影響更多人一起關注自然生態的平衡,實踐養蜂人最初也最重要的使命。 宏基蜜蜂生態農場
官網:https://www.hgbees.com.tw/ #宏基蜜蜂生態農場
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