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蔬菜亞硝酸鹽超標？郝龍斌：不能單一看
市面上販賣的蔬菜，含有的亞硝酸鹽是否含量過高，今天台北市議員拿到北市衛生局的抽檢報告，表示部分的蔬菜含量的確超高，但是民眾不必恐慌，只要水洗烹煮過後不會有影響。擁有食品科學學位的台北市長郝龍斌特別強調，一般肉品會有限定亞硝酸的添加是因為跟肉類的成分會產生致癌物，但是蔬菜是否會造成影響，不能草率就此下定論。

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