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🍷#葡萄酒基礎課X起司搭酒篇🥂
你喜歡起司嗎？
你覺得起司到底搭紅酒，還是白酒好呢？
今天就聊聊最常被誤會的餐酒搭配組合👉起司和紅酒吧~
首先，起司不一定只能搭紅酒
而是應該看哪一種是起司！
那我們就從最常能買到的 #硬質起司 #半硬質起司 說起吧！
… 更多
硬質起司👉從中等到豐滿酒體的紅酒都能搭
鹹度較高的硬質起司，可以搭配許多紅酒，尤其推薦半甜型的紅酒，紅酒的甜可以中和鹹味，鹹味與甜味互不搶戲的結合會十分對味！
半甜型的 #玉泉台灣之美紅葡萄酒，有黑櫻桃、李子果香味，口感圓潤帶剛剛好的酸度，可以帶出起司的滑順，起司又更凸顯出酒體豐富的果香，兩者絕妙的搭配，絕對要嚐試看看😊
半硬質起司👉清爽的甜白酒
如果你和台小編一樣，喜歡有洞洞、不太鹹可以單吃的半硬質起司，真心推薦配上 #玉泉台灣之美白葡萄酒 一起品嚐
#玉泉台灣之美白葡萄酒 是一款清爽、帶柑橘蘋果香氣的白酒，和起司搭配更能凸顯出酒體獨特的夏日果香，酒的微甜圓潤也能把起司的鹹香和淡淡的蜜餞香氣烘托出來，簡單的搭配瞬間讓起司整個醒了，整體味覺也變得更豐富了！
說完了台小編忍不住要再去品嚐，喜歡葡萄酒的酒粉們，也別忘了試試起司搭酒的美妙滋味唷~
#玉泉台灣之美紅葡萄酒
#玉泉台灣之美白葡萄酒
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張燮平
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