專頁
東森新聞, 台北市。 4,980,066 個讚 · 518,336 人正在談論這個。新聞在哪裡 東森就在哪裡 官方網站 https://news.ebc.net.tw 欲洽談新聞合作事宜敬請私訊粉絲團 或來電02-23885918 我們將會有專人為您服務
貼文
早期平民立冬補品 傳統甜米糕補身
立冬進補,不一定都是薑母鴨麻油雞,這類高熱量的補品。早期物質生活匱乏時,民眾都是以糯米、龍眼乾、米酒做成的甜糯米,來滋補養身。南投埔里就有一家傳承三代,開了五十多年的米糕老店,老闆採用雲林糯米和中寮龍眼乾還有當地的紹興酒,製成酒香入味又Q又軟的甜米糕,這種被稱為早期窮人立冬補品,吃起來特別有古早味,讓老一輩的民眾都回味無窮。
圖片
留言