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農是為著恁。 7,969 個讚 · 32 人正在談論這個。透過分享來掌握農業資訊，期待台灣農業跳脫傳統，以科技+知識加值轉型，發展屬於自己的產業特色。
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在日本，以削減每年超過600萬噸的食物浪費為目標的法律已施行一年，各企業都在加緊推進技術開發。森永乳業開發出了常溫下可保存120天的優格。另外，基於人工智慧（AI）的需求預測和減少退貨的行動也在擴大。對於大量丟棄仍然能食用的食品，消費者的視線日趨嚴厲，在此背景下企業將通過改進製造方法和活用數據加快應對。(內文) #減少食物浪費
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日經中文網》優格常溫可放120天、豆腐可放200天！日本森永怎麼做到－日經中文｜商周

1.3間日企推出新技術避免食物浪費，包括長期保存製法提供優格、豆腐常溫保存、運用體感氣溫預測豆腐需求以及AI圖像辨識商品有無需要退貨。2.森永乳業的「長期保存製法」，透過對食品和容器分別殺菌，在無菌環
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