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#OMAR威士忌 #匠人魂 #橡木桶裡的呼與吸
威士忌，陳置於橡木桶內的金黃色液體
每一口啜飲的顏色、味道或風味
都是在橡木桶內的各種因素總和
當我們驕傲台灣也能打造出
在國際賽事摘下百面獎牌的OMAR威士忌
南投酒廠內，有一群洋樽修護技術員，又稱橡木桶修復師
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他們日日專注檢查這一桶又一桶釀器
等待著專屬在地風土的金黃液體
這就是台灣釀造出足以風靡全球的酒精飲品的秘密之一
完整文章👉https://reurl.cc/oLy6Ql
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《匠人魂》#22 一呼一吸
陳置於橡木桶內，顏色或深或淺的金黃色液體，味道除了酒精本體，每一口啜飲的味道，會因為靜置在橡木桶內的各種因素總和，而帶有不同的風味。離常見威士忌產區蘇格蘭、愛爾蘭近萬公里外的台灣菸酒公司南投酒廠，於197... - 留言
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張燮平
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張燮平