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- 高雄區農業改良場創立於1903年，為台灣七大農業改良場之一, 負責高雄, 屏東和澎湖三縣農作物品種改良與栽培管理改進等技術研發與推廣工作。 屏東縣長治鄉德和村德和路2-6號, Pingtung Pingtunghsien 90846
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微生物複合新配方 芒果保鮮更加值 … 更多 臺灣芒果的好風味一直深受國內外眾人的喜愛，如何讓芒果保鮮期更久、增加儲運耐性及商品價值，一直是芒果產業的重要課題。影響芒果保鮮的因子包含生物性及非生物性因子。關鍵的生物因子，主要為炭疽病菌的危害，直接影響芒果外觀、果品及儲架壽命。而非生物因子則包括乙烯生成及水分散失等。為了提升芒果保鮮效果，高雄區農業改良場正著力研發新的微生物複合配方，期望能提供農友做為高安全性的芒果保鮮資材。 影響芒果保鮮的重要關鍵生物因子為炭疽病菌，若只是進行採收後處理，則對於在田間已經侵入芒果潛伏感染的炭疽病效果有限，難以有效控制炭疽病的發生，必須配合田間的病害防治管理，才能有良好的效果。此外，目前農友慣行的防治方式以使用化學藥劑為主，然而考量化學藥劑的安全採收期限制，其於芒果採收期間及採後處理均無法使用，因此，本場陳泰元助理研究員，應用貝萊斯芽孢桿菌及鏈黴菌等高安全性的本土微生物與非化學農藥資材，研發微生物複合新配方，作為芒果保鮮劑之應用。 本場研發的微生物複合新配方，從芒果開花初期開始，每2週一次，以全株噴灑方式進行施用，直到芒果套袋為止，可降低炭疽病及黑斑病的罹病度分別約63%及67%。同時於芒果採收後，以該微生物複合新配方進行浸泡5分鐘，於處理5天後，可減少約47%的失水率，有效提高芒果保鮮能力。未來將進一步改進不同微生物複合配方的相容性以及效果，並建立可商品化量產的流程，希望能早日實際推廣應用，提供農友一個安全又有效的芒果保鮮新資材。
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