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農是為著恁。 7,969 個讚 · 32 人正在談論這個。透過分享來掌握農業資訊,期待台灣農業跳脫傳統,以科技+知識加值轉型,發展屬於自己的產業特色。
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舌尖上的台灣/在地食材挑動世界味蕾 無論是獨步全球的口湖烏魚子、霧峰金針菇,或是得天獨厚的玉里無毒米、永安的龍膽石斑……,它們和歐陸高級昂貴的食材相比,毫不遜色。這些由獨特的自然與人文環境淬鍊出來的食材,於舌尖上綻放蕞爾台灣的千姿百態,彷彿以一部部動人的地方誌,引動味蕾的無限歡愉!只要政府積極發揚台灣食材的利基,協助農民行銷出產品的價值,將台灣在地好食材產業化,必能以「挑動世界味蕾」來創匯。(內文)
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