自由電子報 - 木屑、碎稻穀防蟲 吉安韭菜脆嫩

〔記者林欣漢／花蓮報導〕吉安鄉韭菜產銷班第一班班長張木通，為了防止韭菜遭到害蟲入侵，把木屑、碾碎的稻穀鋪蓋在韭菜頭周邊，沒想到種出來的韭菜像青蔥一樣，有著長白細嫩的韭菜頭，汁多爽脆，在台北果菜市場相當熱銷，許多知名餐館都指定使用。