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- 台灣製產品MIT微笑標章， 台北市。 750,955 個讚 · 319 人正在談論這個 · 478 個打卡次。台灣製產品MIT微笑標章的圖樣由一個笑臉及台灣地圖所組成，台灣地圖代表�
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【#MIT好人好事】
你聽過「橡木桶修復師」嗎？ 1977年開廠的南投酒廠，在2008年轉型製作威士忌，選用台灣特有水果釀造，打造出一批批享譽國際、獲獎無數的「台灣之光」。 「陳年釀造」是製造優良威士忌的不二工法，而橡木桶就是賦予它誘人的琥珀色與獨特風味的來源，早年在台灣還沒有專門製作橡木桶技藝，橡木桶修復師便顯得格外珍貴。… 更多 陳慶昇是台灣少數擁有修復橡木桶技藝的職人，在他眼中，橡木桶跟人的生命一樣，也是在一呼一吸間活著，存在橡木桶內的化學變化，就是呼吸與轉換。 當初，他是從朋友口中得知南投酒廠在招考「洋樽木工」，可是他並不知道工作內容是什麼，只能從字面上來解讀可能的工作內容。「洋是三點水再一個羊，樽是木字頭，這項工作可能跟木工有關吧？」沒想到考上了以後，一做就是41年，靠著木工技藝，一點一滴成就了他的匠人魂。 陳慶昇除了每天檢查每座橡木桶的細節，看看是否有破洞需要修補、是否發霉需修復之外，由於台灣地理環境溼度很高，灰塵容易黏著在橡木桶表層，久而久之它就無法呼吸，因此還要定期幫橡木桶清洗。 埔里酒廠離常見威士忌產區蘇格蘭、愛爾蘭近萬公里，但埔里以獨特的地理環境為威士忌注入台灣風味，陳慶昇師傅40多年的生涯，靠著自己摸索、鑽研出獨樹一格的台灣木桶修復技術，利用在地的水蠟燭，作為修復損裂製桶的材料，展現令國際為之驚豔的傳統修復技藝，再再地成就了橡木桶裡的台灣之光，讓台灣的精神不只在木桶裡沈澱，也在木桶上發光。 ⚠未滿十八歲禁止飲酒⚠
⚠開車不喝酒，喝酒不開車⚠ #MIT微笑標章
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