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天然漁獲也是一種資源,也請粉絲們告訴周圍的朋友們,海洋永續也與我們的生活環境息息相關啊! 鰻苗靠天賜 人工繁殖活不久 漁會指出,鰻魚是神祕生物,烏魚、虱目魚等都可以人工繁殖了,但養殖技術再發達,鰻苗還是得靠「天公」來賞賜,捕捉到天然鰻苗要栽培也不容易,一般養殖戶都先寄養在屏東氣候較溫暖的專業培育場,從五公分小鰻苗養一個月後,長成十五公分後,才購買來放養殖池。 養殖戶開始養殖,最快也要十個月才能長大,爾後逐漸捕撈,一般放養到三年;鹿港高中水產養殖科也曾投入多年研究實驗,人工繁殖的鰻魚苗,養到十五公分就無法突破了,生命頂多維持一個多月。
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蒲燒鰻 有錢也吃不到了

鰻魚成絕響?彰化區漁會已在八月底賣光最後一盒「蒲燒鰻」,時近中秋,民眾紛紛要訂購,卻都撲空;漁會指出,今年鰻魚苗異常稀少,一尾小小如火柴棒的鰻苗竟創下兩百廿元的超級天價,讓養殖戶興嘆「養不起」,魚池不是閒置就是改養加州鱸去了。
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