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台酒生技粉絲團， Taipei, Taiwan 。 93,850 個讚 · 2,704 人正在談論這個。針對國人關心的生活健康問題，「台酒生技粉絲團」以健康與機能概念的飲品及保健食品提供最新資訊及討論空間。

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#台酒生技 #台酒小學堂 #嬌小編開課啦
#麴從哪裡來 #可以做什麼＃生活小知識

什麼是「麴」？你知道「麴」的正確讀音嗎？
把製造麴的麴菌放進蒸煮後的米或麥子、豆子裡🥣
時間的魔法師，用溼度和溫度做魔法陣 🧙🏻
發酵之後，麴就誕生啦！

麴在生活中扮演哪些角色？讓嬌小編帶你一探究竟🧐
＃紅麴！＃米麴！＃鹽麴！別再傻傻分不清楚！… 更多

記憶中媽媽的私房菜＃紅糟肉是加了什麼麴？
釀酒的原料又是什麼麴？日本主婦烹飪的秘密呢？

👀 想知道麴在生活裡的小秘密？

⬇ 打開懶人包 ⬇

#嬌小編提醒麴有很多種，有好麴也有壞麴！
⚠ 麻瓜們在家可別自己製作麴類 ⚠
可能引起食物腐敗變質或產生有害物質😖

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