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農委會37特蒐隊。 16,487 個讚 · 1 人正在談論這個。你是否也和我一樣,有著說不完的動人際遇,藏著各地的微笑故事。歡迎來到這裏,與我一同發掘、傳遞別人不知道的台灣之美!!
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農委會37特蒐隊2012年6月 · 【守護「食的安全」Let’s GO!】
別懷疑,國產牛肉的品質,好到可以賣牛肉刺身!
台灣第一個取得CAS牛肉標章的鈜景御牧牛,還擁有牛肉產銷履歷驗證。產銷履歷等於是牛的身分證,從牛呱呱墜地後,就開始記錄養牛的點點滴滴, 吃了什麼、用了什麼,一清二楚;CAS則是從屠宰到製成鮮肉或加工品的過程中,保證安全及衛生。也就是說,牛的一輩子,都在鈜景的掌控中,而產出這樣既安全又品質好的牛肉的契機,竟是從自家種植的下腳料開始的
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